とり市グループとは

「とり市グループ」は
福岡市西区を流れる室見川沿いに
5店舗を構えております。
水炊き店だった「鳥市」が1934年(昭和9年)にこの地に移転し、

春になると白魚がとれることから、
「白魚のおどりぐい」などの旬味を
お届けするようになりました。
近くの玄界灘で新鮮な魚がとれるので、
しだいに魚料理主体となり
店名を「日本料理 とり市」に変更し
春は白魚。夏はおこぜと稚鮎。
秋は松茸。冬はふぐ。
と季節を告げる逸品を取り揃えております。

お食事は築60年を超える
数寄屋造りの趣のある空間で、
清流 室見川を眺めながら
お楽しみいただけます。
「お手軽割烹 三四郎」「創作会席 味 三秀」「すし処 喜市」「とり市商店」も隣接し、
ひとつの通りでさまざまな
和の味をご提供。
日本料理の伝統を礎に、
みなさまのお気持ちに添った
料理・空間でおもてなしいたします。